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1、鱼洗净，切花刀。
2、芹菜切段，姜切丝备用。
3、加入适量的豆酱铺在鱼的表面。
4、再撒上姜丝和芹菜段！
5、放适量水到锅里，待水烧开后，放上鱼到锅蒸十分钟。
6、出锅，开吃！味道偏咸香！很好地锁住了鱼的美味。
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