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1、清蒸虾蘸料做法：蚝油、些许白糖、鸡精、生抽、醋、香油、葱姜蒜末各适量调匀。
2、辅料:葱段,姜片。
3、调料：料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。
4、做法:虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。
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