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1、主要食材:芋头、排骨、干香菇、辣椒。
2、制作步骤:排骨洗好放入沙茶、蚝油、香油腌制一小时,芋头切块过油,干香菇泡开后切块也稍微过一下油。碗里放入芋头,铺上排骨、香菇及辣椒,腌制排骨的汤汁也一起倒入,上火蒸30分钟。
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