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1、把浸水的茶叶放入烤箱里，小火低温慢慢烘烤茶叶，一边烘烤一边反动茶叶，直至茶叶多于水分蒸发，茶叶变得干燥，散发出茶叶自身的香味就可关火倒出。
2、电饭锅作为日常家用品，电饭锅烤更为便捷易操作，将浸水的茶叶放入电饭锅中，不用将电饭锅盖盖上，等电饭锅自动跳闸后，用木铲将茶叶上下翻动，再次按下开关，如此反复多次，直至满意即可。
3、放入浸水茶叶前，先将铁锅清洗干净，然后开小火将铁锅烧热，再放入茶叶，在炒制过程中一直保持最小火，使用木质器具翻炒茶叶，翻炒的力度要轻揉，以免破坏茶叶完整度。
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