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春笋可以用以下方法简单又好吃地做成:
1. 爆炒春笋:首先将春笋去皮切片,用开水焯一下,然后沥干备用。锅中加入一些油,放入蒜末煸炒出香味,之后放入春笋翻炒均匀,加入盐、鸡精等调味料,炒熟即可。
2. 清炖春笋:将春笋切段,和其他蔬菜(如胡萝卜、豆腐等)一起放入锅中,加入适量清水,用小火炖煮约20分钟,加入盐、鸡精等调味料提味即可。
3. 酱炒春笋:将春笋切片,用开水焯一下,沥干备用。锅中加入适量油,放入豆瓣酱炒出香味,之后放入春笋翻炒均匀,加入适量姜蒜末、盐、糖、酱油等调味料,炒熟即可。
4. 蚝油炒春笋:将春笋切片,用开水焯一下,沥干备用。锅中加入适量油,放入蚝油炒出香味,之后放入春笋翻炒均匀,加入适量葱姜蒜末、盐、糖等调味料,炒熟即可。
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