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葱根和花椒煮水的功效包括以下几点：
1. 清热解毒：葱根和花椒都具有良好的清热解毒作用，可以帮助消除体内湿热，清除体内的毒素。
2. 驱寒暖身：葱根和花椒都具有温热的特性，煮水后可以起到暖身的作用，能够帮助驱散寒气、舒缓寒冷不适。
3. 加强消化：花椒具有促进消化的作用，能够帮助消化食物，缓解胃部不适、胃痛等问题。
4. 缓解感冒症状：葱根和花椒都具有开窍散寒的作用，可以缓解感冒引起的鼻塞、流涕、喉咙不适等症状。
5. 抗菌消炎：花椒含有较丰富的挥发油和生物碱，具有较强的抑菌作用，可以抑制和杀灭细菌，对口腔溃疡、牙龈炎等口腔问题有一定的缓解作用。
需要注意的是，饮用葱根和花椒煮水时，应适量饮用，不宜过量，特别是对于儿童、孕妇和一些特殊人群，如有疑问应咨询医生或中医师的建议。另外，葱根和花椒煮水并不适合每个人，有些人可能对其中的成分过敏或不耐受，如出现不适症状应立即停止使用。
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