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大乱炖的炖制时间会根据具体的食材和烹饪方法而有所不同。一般来说，大乱炖中的食材需要炖煮2-3个小时以上，以确保食材的充分烹饪和味道的渗入。具体的时间可以根据个人口味和食材的质地来进行调整，炖煮时间越长，食材的口感会更加软烂，味道也会更加醇香。建议在炖煮过程中不断尝试食材的熟度，并根据个人喜好来决定最佳的炖制时间。
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