文章最后更新时间：2022-09-13 15:08:58，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！
1、担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖 ，所以叫做担担面。
2、担担面的做法不复杂，却很讲究。面要用油熟过，置于一个大簸箩里，食时要将凉面放入沸汤中，再取一大碗，以辣酱蒜蓉配底，加一把土豆丝或是豆芽。出锅后，连热汤带面一起舀入，标准的一碗要七分面三分汤，最后点缀以香菜、韭菜，要是食客愿意再多加一块钱，还可以向老板要一个用自家方法秘制的鸡蛋。吃时只觉面条滑爽，汤头咸鲜酸辣，芽菜香味浓郁。
本站在转载文章时均注明来源出处，转载目的在于传递更多信息，未用于商业用途。如因本站的文章、图片等在内容、版权或其它方面存在问题或异议，请与本站联系，本站将作妥善处理。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
文章版权声明：除非注明，否则均为技巧网原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。
发表评论