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大蒜和冰糖煮水的功效有以下几点：
1. 提升免疫力：大蒜具有抗菌、抗病毒的作用，能够增强人体的免疫力，预防感冒和其他疾病的发生。冰糖则有滋阴润燥、益气养血的作用，有助于调节免疫功能。
2. 清热解毒：大蒜和冰糖都具有清热解毒的效果，可以帮助清除体内的热毒素，减轻口腔溃疡、咽喉炎等炎症症状。
3. 增强消化功能：大蒜和冰糖都有助于促进消化液分泌和消化酶的活性，有助于改善消化问题，缓解胃痛、胃炎等胃肠道疾病。
4. 保护心血管：大蒜和冰糖都具有降血脂、抗血栓的作用，可以预防心血管疾病的发生，降低心脑血管病风险。
5. 具有抗氧化作用：大蒜和冰糖中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓细胞的衰老过程，保护肌肤健康。
需要注意的是，大蒜和冰糖煮水的功效在一定程度上取决于个人的体质和使用方法，因此在使用前最好咨询医生或中医师的建议。
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