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1、目前大闸蟹如果是放在冰箱冷藏的话,一般可以放3-5天左右,如果放在冰箱冷冻的话,则可以放十天半个月,甚至好几个月的时间。
2、因为冰箱冷藏和冷冻的温度是不一样的,冷冻区的温度会更低,对细菌微生物的抑制能力会更强,甚至可起到一定灭菌的效果,因此大闸蟹放冷冻会比冷藏的时间长一些。
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