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1、大闸蟹煮完要冷藏0.5-2天。阳澄湖大闸蟹煮熟后,放在阴凉通风处保存,可以存放6-8个小时,放在冰箱冷藏保存,可以存放1-2天。
2、阳澄湖大闸蟹煮熟后,最好尽快食用,不宜放置过久,以免影响口感和风味。煮熟的阳澄湖大闸蟹可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃,口味会更加丰富。
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