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1、冬虫夏草能生吃。冬虫夏草属于名贵药材，所以服用方法以发挥其最大功效、减少其损耗为宜。可以为干嚼或者研成粉末冲服，也就是直接吃，或与其他食材炖汤，发挥其滋补作用，还可以泡酒喝或直接装入胶囊服用。
2、冬虫夏草具有补肾益肺、止血化痰的功效。对于虚劳咳喘，以及体质偏虚、偏寒的人群，可以与乌鸡、甲鱼或鸽子熬汤，再加入适量的滋补中药，如桑葚、枸杞、蛤蚧、黄芪、山药、人参等，发挥其益精血、补肺肾的作用。对于慢性呼吸道炎症导致的咳喘、久病虚劳，或者男性腰膝酸软、遗精阳痿等都有一定的调理作用。
3、另外，冬虫夏草中含有腺苷、蛋白质、脂肪酸等有效成分，研沫冲服或装入胶囊直接服用，具有一定的抗疲劳，或降低血压、血糖、血脂，以及减轻动脉粥样硬化等作用，同时能在一定程度上保护心、脑、肾功能。
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