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冬虫夏草是一种中药材，通常在中药制剂中使用。它应该经过加工和煮熟才能食用。生吃冬虫夏草可能存在一些风险，因为其可能含有细菌，寄生虫或其他不洁物质。因此，最好根据中医师的建议遵循正确的使用方法和剂量。
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