冬瓜虾米汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2024-01-11 21:15:00，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

冬瓜虾米汤是一道清淡可口的汤品，下面是它的做法：

材料:
- 冬瓜：适量
- 虾米：适量
- 鸡腿肉：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 青葱：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量

做法:
1. 冬瓜去皮，切成块状。
2. 虾米提前用水泡软备用。
3. 鸡腿肉去骨，切成小块。
4. 生姜切成薄片备用。
5. 锅中加入适量清水，放入鸡腿肉块，大火煮沸后撇去浮沫。
6. 加入生姜片和虾米，继续煮沸。
7. 将冬瓜块放入锅中，调转小火煮熟。
8. 加入适量盐和鸡精进行调味，再撒入适量白胡椒粉。
9. 撒上切碎的青葱，煮沸后就可以关火了。

这样一道美味的冬瓜虾米汤就做好了，可以给全家享用。注意切忌过量的添加调料，以保持菜品的清淡口感。