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动物科学专业主要研究动物的生物学特性、行为、营养、饲养、繁殖等方面的知识。学生主要学习以下内容：
1. 动物解剖学：包括动物的骨骼、肌肉、器官等结构的研究，以及解剖学实验技术。
2. 动物生理学：研究动物的生理过程，如呼吸、循环、消化、排泄等，并探讨动物对环境变化的适应机制。
3. 动物营养学：研究动物的饲养管理、饲料配方和营养需求等，以提高动物的生产性能和健康状况。
4. 动物遗传学：研究动物的遗传特征、遗传变异和遗传改良，以促进动物品种改良和优良基因的传递。
5. 动物行为学：研究动物的行为模式、社会结构和交流方式，以及环境对动物行为的影响。
6. 动物繁殖学：研究动物的繁殖生理过程、繁殖技术和繁殖管理，以提高动物的繁殖效率。
7. 动物病理学：研究动物疾病的发生机制、病理变化和防治策略，以保护动物健康和提高动物产品的质量。
8. 动物生态学：研究动物与生态环境的相互作用关系，以探讨动物适应不同生态环境的生存策略。
此外，动物科学专业还通常包括实验技术、研究方法、统计学、农业经济学以及动物产业发展策略等实用性课程。毕业生可以在农业、畜牧业、动物保护、动物繁殖、动物健康监测、科研机构和教育等领域从事相关工作。
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