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豆豉一般需要发酵7至10天左右才能食用。发酵的时间可以根据个人口味和喜好来调整,可根据发酵的程度来确定是否达到了自己想要的风味。在发酵过程中,豆豉会逐渐变得咸香,口感也会变得软糯。因此,根据自己的口味和食用习惯来决定发酵的时间,并在达到自己满意的状态后食用。
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