豆腐粉丝萝卜汤的做法

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文章最后更新时间:2023-11-23 18:06:19,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

豆腐粉丝萝卜汤是一道清爽美味的汤品,下面是它的做法:

材料:
1. 豆腐:150克
2. 粉丝:50克
3. 萝卜:100克
4. 鸡蛋:1个
5. 高汤或清水:500毫升
6. 盐:适量
7. 蚝油:适量
8. 青蒜:适量

步骤:
1. 准备材料。豆腐切成小块,粉丝用温水泡软,萝卜刮去外皮并切成片状,鸡蛋打散备用,青蒜切成蒜末备用。
2. 热锅倒入高汤或清水,煮沸后加入萝卜片,煮熟至变软。
3. 加入豆腐和粉丝,再加入少许盐和蚝油,煮开后转小火煮2-3分钟,让豆腐和粉丝熟透。
4. 最后,将鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透。
5. 关火,撒上蒜末即可。

这道豆腐粉丝萝卜汤口感丰富,汤鲜味美,适合作为一道开胃汤或者作为主餐

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