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豆腐黄瓜汤可以说是一道简单又清爽的汤品,下面是一份豆腐黄瓜汤的做法大全:
材料:
- 豆腐:1块
- 黄瓜:1根
- 鸡蛋:1个
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 水:适量
- 青蒜:适量
步骤:
1. 豆腐切成小块,黄瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散备用。
2. 将锅加热,倒入适量的水烧开后放入豆腐块煮开。
3. 煮开后加入黄瓜片,继续煮沸。
4. 取适量的黄瓜片加入鸡蛋液搅拌均匀,倒入锅中。
5. 煮到鸡蛋熟煮后,加入适量的盐、鸡精调味。
6. 最后加入切碎的青蒜,煮沸后即可关火。
温馨提示:
- 可根据个人口味加入少量生抽增加鲜味。
- 冬天可以热吃,夏天可以凉拌享用。
希望这份做法能帮到你,祝你做菜成功!
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