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有营养的炖汤可以选择不同的食材搭配，常见的有营养的炖汤包括：
1. 鸡汤：鸡肉含有丰富的蛋白质，炖鸡汤可以提高免疫力、滋补身体。
2. 番茄牛腩汤：牛腩富含蛋白质和维生素B，搭配番茄营养更全面，具有滋补作用。
3. 红枣鸡腿汤：红枣含有丰富的维生素C和矿物质，与鸡腿一起炖汤可滋养胃肠、补充营养。
4. 银耳糖水：银耳含有丰富的植物胶质和膳食纤维，对皮肤和肠胃有益，可加入红枣、枸杞等食材一起炖汤。
5. 黄鳝山药汤：黄鳝富含蛋白质和微量元素，山药具有滋阴养胃的作用，搭配炖汤可起到滋补作用。
总之，选择搭配多种食材，尽量避免加入过多的调味料，可以让炖汤更加营养健康。
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