噶啦汤的家常做法

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文章最后更新时间:2023-11-30 09:15:12,由管理员负责审核发布,若内容或图片失效,请留言反馈!

噶啦汤是一道家常菜,在西藏地区非常受欢迎。以下是噶啦汤的家常做法:

材料:
- 羊肉:500克,切成小块
- 青笋:适量,切片
- 土豆:2个,切成小块
- 洋葱:1个,切片
- 蒜瓣:适量,剁碎
- 姜块:适量,切丝
- 青椒:适量,切丝
- 鸡蛋:2个,打散
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 香菜:适量,切碎(可选)

步骤:
1. 将切好的羊肉放入沸水中焯水,捞出备用。
2. 热锅加入适量油,放入姜丝和蒜瓣煸炒出香味。
3. 加入洋葱和青椒翻炒几分钟,然后加入焯水过的羊肉继续翻炒。
4. 加入适量的酱油和料酒腌制片刻,待羊肉变色后加入足够的清水。
5. 把切好的土豆和青笋放入锅中煮熟,约15-20分钟。
6. 打散鸡蛋,搅拌均匀,缓缓地倒入锅中。
7. 搅拌均匀后煮一会儿,直到鸡蛋变熟。
8. 加入适量的盐调味,根据个人口味可以加入其他调料。
9. 盖上锅盖,再煮几分钟,让味道充分融合。
10. 最后,撒上一些切碎的香菜,即可食用。

这道噶啦汤营养丰富,味道鲜美,适合在寒冷的冬天享用。

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