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1、用料: 花菜一小个、干辣椒3个、葱3根、生抽两勺、盐一小勺、猪肉适量、蒜3瓣、蒸鱼豉油两勺。
2、干辣椒3个,小葱三根切小段备用,蒜3瓣(可多放味道好)五花肉适量切片备用。
3、菜花切成小朵,洗净沥水,撒上一小勺盐。
4、酱油两勺,蒸鱼豉油两勺,后面就不用再放盐了。
5、热锅,倒油,油热放肉,肉煎至金黄,依次放入蒜、葱、干辣椒,炒香。
6、倒入菜花翻炒三分钟左右,加入备好的酱油+蒸鱼豉油汁,继续翻炒两三分钟出锅。
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