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炖高丽参片的方法如下：
材料：
- 高丽参片
- 猪骨或鸡骨
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 清水
步骤：
1. 将高丽参片用清水冲洗干净，泡软备用。
2. 猪骨或鸡骨洗净，放入锅中加入足够的清水，加入姜片和葱段，煮开后撇去浮沫。
3. 加入适量的料酒和高丽参片，炖煮1-2小时，直至高丽参片变软入味。
4. 最后根据口味调入适量的盐调味即可。
炖制过程中可以根据个人口味加入其他调料，比如红枣、枸杞等，增加口感和营养价值。炖好的高丽参片汤滋补养生，可以滋补身体，提高免疫力。
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