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使用高压锅炖整只鸡是一种快速、简单且有效的方法。以下是炖整只鸡的步骤：
1. 准备一只整只清洁过并去毛的鸡，可以根据需要进行腌制处理或者直接放入高压锅中。
2. 将鸡放入高压锅中，加入适量的清水或高汤，使鸡完全淹没。
3. 加入适量的调味料，如盐、胡椒粉、姜片、蒜瓣、香料等，根据个人口味可适量添加。
4. 关上高压锅盖，将高压锅封闭好，调节好火候。
5. 根据高压锅的使用说明，选择合适的时间和温度进行炖煮。一般来说，高压锅炖整只鸡的时间大约为20-30分钟即可。
6. 炖煮完成后，等待高压锅自然减压，打开锅盖，取出炖好的整只鸡。
7. 可以根据需要将鸡肉取出切块或者直接食用，享受美味的炖鸡。
注意事项：
- 在处理鸡肉和使用高压锅时，一定要注意卫生和安全，避免交叉污染。
- 根据个人口味可适量添加调味料，可以尝试不同的配料和香料来增加口感和味道。
- 在炖煮过程中，可以适当搅拌或者翻动鸡肉，使其更加均匀受热。
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