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1、材料:牛肉丝适量、胡萝卜丝适量、黄瓜丝适量、乌冬面适量。
2、将乌冬面煮熟,捞出后沥干;炒锅内放入少许油,爆香葱段、蒜末,加入牛肉丝,后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝,炒至8成熟后加入乌冬面、高汤、盐和酱油,继续炒至汤汁收干为止。
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