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1、适量食用红薯对身体有益：
2、不同的烹饪方式对身体影响不同：烤制红薯易引起上火，蒸煮红薯多吃一般不会上火。
3、长期大量摄入红薯干可引起上火，因为红薯干水分减少，热量密度相应提高。
4、吃多了红薯会刺激胃酸分泌和产生饱腹感，引起反酸水、烧心等症状，容易产生胀气和打嗝等病证。患有胃肠疾病、有消化不良的症状，或胃酸分泌过多的人群，以及糖尿病患者最好不要食用红薯。
5、红薯中含有丰富的营养成分，如蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，可帮助维持体内钠钾平衡、预防心血管疾病、辅助增强人体免疫力、刺激肠道，促进消化，通便排毒。
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