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枸杞子和山楂泡水喝的功效主要有以下几个：
1. 提升免疫力：枸杞子中含有多种对抗自由基的抗氧化物质，能够提高免疫力，增加机体对抗疾病的能力。
2. 保护肝脏：枸杞子中的多糖和生物碱等成分具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞的修复和再生，有助于预防和治疗肝病。
3. 改善视力：枸杞子富含的维生素A和β-胡萝卜素等营养物质，可以促进视网膜细胞的发育和修复，改善视力，并对眼睛疲劳和视网膜老化有一定的保护作用。
4. 降低血脂：山楂中的花青素和黄酮类物质具有降血脂的作用，能够减少体内胆固醇的合成和摄入，降低血液中的脂肪含量，预防心血管疾病的发生。
5. 增强消化功能：山楂中含有丰富的维生素C和苹果酸等成分，可以促进胃液的分泌，增强消化功能，缓解胃部不适，有助于消化食物。
总的来说，枸杞子和山楂泡水喝对于提升免疫力、保护肝脏、改善视力、降低血脂和增强消化功能具有一定的功效。但需要注意的是，每个人的体质不同，适合的剂量也有所差异，因此在饮用前最好咨询医生或专业人士的建议。
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