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过年最忌讳四道菜：
1. 鱼：过年时通常会有鱼，但忌讳吃“鱼”和“余”谐音，意味着年年有余，也就是说年年都会有剩余的意思，这在象征着财富和好运的节日是不吉利的。
2. 羊肉：在很多地方，过年时会有烤羊肉或羊肉汤，但忌讳吃羊肉和“断”谐音，意味着事业或生意断掉，不会有进展或顺利发展。
3. 绿色蔬菜：绿色蔬菜的颜色与传统的红色春节氛围不符，因此忌讳在过年时食用绿色蔬菜，以免带来不顺利或不吉利的象征意义。
4. 凉菜：过年时应该尽量吃热的菜肴，避免凉菜，因为凉菜的寓意与节日气氛不符，容易让人感到凉意和寒冷，在象征意义上也不吉利。
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