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1、骨头汤要熬60-90分钟。
2、熬骨头汤时，将骨头切成块，清洗后冷水下锅进行焯水处理，捞出后冲洗干净，放入锅中，添加清水，大火烧开后，转小火继续煮60-90分钟即可。骨头汤熬好以后，在出锅之前，可以撒上切好的葱花。煮骨头汤的时间要足，以免影响骨头汤的口感。
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