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1、干海底椰片冲洗干净之后放进温水中浸泡一小时左右即可。海底椰是一种夏季常见的汤料，其主要是切成片之后晒干保存。在用海底椰片煲汤之前一定要充分浸泡，这样更容易煮熟，而且也不影响整个炖汤的口感。
2、海底椰片是一种很有营养价值的天然汤料，人们一般用来煲汤喝，海底椰片的功效显著，具有清热润肺、生津止渴的作用。海底椰片含有人体所需的蛋白质、无机盐、氨基酸、维生素等多种营养成分，海底椰带着淡棕色的皮且剥开来是半透明的果肉，口感带韧性微甜，适当的食用海底椰片有助于人们的身体健康。
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