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海鲜菇汤是一道简单却美味的汤品，以下是一种简单的做法：
材料：
- 海鲜（虾、蟹、蛤蜊等）
- 新鲜的菇类（香菇、平菇等）
- 葱姜蒜
- 鸡汤或高汤
- 盐和胡椒粉调味
- 花椒和料酒（可选）
步骤：
1. 将海鲜洗净备用。如果是虾，可以去除虾壳但保留虾尾，以增强汤的口感。
2. 将菇类切片或切块，葱姜蒜剁碎备用。
3. 开锅烧水，加入一些盐和料酒，将海鲜焯水煮熟后捞出备用。
4. 用少许油将葱姜蒜爆香，加入菇类翻炒片刻。
5. 倒入煮海鲜的水（鸡汤或高汤也可），加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 煮沸后加入煮熟的海鲜，继续煮几分钟。
7. 可以根据个人口味再加入一些花椒进行提味。
8. 准备好的海鲜菇汤可以装碗，撒上一些葱花作为装饰。
温馨提示：
- 海鲜菇汤的味道比较鲜美，所以盐和胡椒粉的份量可以根据个人口味适量调整。
- 如果喜欢加入一些酒类提味，可以在爆香葱姜蒜时加入适量的料酒或白酒。
- 如果有其他喜欢的蔬菜，如豆腐、青菜等，也可以加入一起煮熟。
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