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杭州的特产有很多,以下是一些较为著名的特产:
1. 龙井茶:杭州是中国著名的茶叶产区之一,而龙井茶又是其中最有名的一种。它以其特有的形状、色泽和清香而受到世界茶爱好者的喜爱。
2. 西湖莼菜:莼菜是一种生长在西湖水域的水生植物,具有丰富的营养价值和独特的口感,常用来制作菜肴或凉拌食用。
3. 东坡肉:杭州菜系的代表菜品之一,以选用优质猪肉,经过独特的腌制、烹制工艺而成。其口感酥烂,肥而不腻,深受食客的喜爱。
4. 西湖藕丝:选用西湖产的莲藕制作而成,经过纯手工切削成丝状后,用纱布包裹蒸煮而成。口感脆嫩,味道鲜美。
5. 杭州丝绸:杭州是中国丝绸之都,以其精湛的丝绸工艺和优质的丝绸产品而闻名于世。杭州丝绸具有柔软光泽、质地细腻、色彩鲜艳等特点。
6. 折耳根糕:折耳根糕是一种传统的杭州糕点,以折耳根(即茭白根)为主要原料,加入糯米粉和其他调料制作而成,口感软糯爽口。
这只是杭州的一部分特产,还有很多其他的美食、手工艺品等值得品尝和购买。
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