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河北辣子汤是一道具有鲜辣口感的传统老菜，下面是河北辣子汤的做法：
主要的材料：
- 鸭血：100克
- 米豆腐：200克
- 鱼丸：100克
- 鱼豆腐：100克
- 茼蒿心：200克
- 豆芽：100克
- 面筋丝：100克
- 辣椒油：适量
- 辣酱油：适量
- 姜蒜末：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将鸭血、米豆腐、鱼丸、鱼豆腐、茼蒿心、豆芽、面筋丝分别洗净备用。
2. 锅中加入适量水，烧开后将鸭血、米豆腐、鱼丸、鱼豆腐放入煮熟。
3. 另起锅烧热一些油，加入适量的辣椒油和姜蒜末炒香。
4. 然后倒入煮好的鸭血、米豆腐、鱼丸、鱼豆腐的汤汁，加入适量的辣酱油、鸡精和盐煮开。
5. 最后加入茼蒿心、豆芽、面筋丝煮熟即可。
6. 将煮好的辣子汤盛入碗中，撒上一些炒香的姜蒜末即可。
这样一道美味可口的河北辣子汤就做好了，可以根据个人口味自由调整辣椒油和辣酱油的用量。
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