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1、材料:荷兰豆、蒜末、姜末、红椒、盐、糖、生抽、色拉油、香油。
2、荷兰豆摘去两端,洗净备用;红椒洗净切线条状,姜蒜切末备用。
3、热锅凉油,加入姜蒜末和红椒丝略炒。加入荷兰豆煸炒2分钟左右,加入适量的盐和糖,继续煸炒至荷兰豆变软糯。最后加入少许生抽调匀,撒上少许香油提鲜即可出锅。
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