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要煮河蟹最合适的时间取决于河蟹的大小和个体的新鲜程度。通常，小型河蟹煮沸后煮5-6分钟，中型河蟹煮沸后煮7-8分钟，大型河蟹煮沸后煮10分钟左右。但是，如果你想要更熟的河蟹，可以将煮沸的时间延长1-2分钟。最好在煮熟后立即食用，以保持最佳的口感和味道。
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