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水煮大虾的时间可以根据大虾的大小和个人口味来决定，一般情况下，煮大虾的时间大约在3-5分钟左右。当大虾变成橘红色，并且浑身挺括，表面有些微弯曲时，即可捞出享用。煮的时间过长会导致虾肉过熟变硬，影响口感。因此，在煮大虾时需要掌握好时间，根据大虾的大小适当调整烹饪时间。
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