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1、材料:黄豆,红辣椒(大的红椒或者小的朝天椒,要新鲜的不要干的),生姜,大蒜,盐。
2、黄豆泡几个小时,泡成大颗粒,像打豆浆用的那种样子。煮熟晾凉备用。
3、红辣椒,生姜,大蒜切碎。
4、混合黄豆,红辣椒,生姜,大蒜末,用盐充分拌匀,然后装在玻璃瓶里,放在冰箱随吃随取。
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