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花生木瓜排骨汤是一道营养丰富的汤品,它能够提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。下面是制作花生木瓜排骨汤的做法:
材料:
- 500克排骨
- 1个木瓜
- 100克花生
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 将排骨洗净后切成小块,放入开水中焯水,去除血水和杂质。
2. 花生用清水洗净后,放入滚水中焯水,沥干备用。
3. 木瓜去皮,切成小块,去除瓤和黑色部分。
4. 取一个锅,加入适量清水烧开,放入排骨、花生和木瓜块,煮沸后转小火慢炖。
5. 炖煮约2-3小时,直到排骨和花生都煮烂,木瓜变得软糯。
6. 最后,加入适量盐和胡椒粉调味即可。
温馨提示:
1. 慢炖时间可以根据个人口感来决定,煮得时间越久,口感会更加醇厚。
2. 可以根据个人口味加入其他调料或配料,如枸杞、红枣等,增添汤的口感和营养价值。
3. 炖煮过程中需要不断撇去浮沫和油脂,以保持汤清淡和口感清爽。
以上就是花生木瓜排骨汤的制作方法,希望对你有帮助。享受美味的汤品吧!
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