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1、食材:老豆腐1块、面粉2勺、白芝麻1勺、盐3g、烧烤蘸料1勺。
2、方法:豆腐切块。放碗里,撒点面粉和一点盐。让每块豆腐都粘上面粉。盐不要多。不能咸。淡了可以在蘸料中加盐。再撒点烧烤蘸料。调料不要多,多了,会糊锅。豆腐颜色不好看。不加也可以。锅里油热下豆腐炸金黄,捞出控油。复炸一遍。复炸的豆腐会很脆。来点蘸料。蘸点料。太棒了。最后装盘开吃,超级好吃。
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