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1、原料:800g鸡胸肉(切成小块)125g面粉140g玉米片半茶匙盐半茶匙黑胡椒半茶匙蒜粉少量辣椒粉2个鸡蛋60ml牛奶蜜汁酱200g烧烤酱,80g蜂蜜,60g番茄酱。
2、烤箱预热至200度,烤盘铺上烤纸,待用。同时将鸡块和面粉在碗中搅拌均匀。
3、玉米片、盐、黑胡椒、大蒜粉和红辣椒粉放入搅拌机中搅,鸡蛋和牛奶在另一个碗中拌匀。鸡块先蘸上鸡蛋牛奶,抹匀,再放入玉米片混合物中,翻滚均匀,然后放在准备好的烤纸上。
4、放入烤箱烤18分钟,在9-10分钟时候要取出翻一次。从烤箱中取出,冷却5分钟。
5、制作蜜汁酱:锅开中火,倒入烧烤酱、蜂蜜、番茄酱煮6-7分钟,搅拌几次。
6、将鸡块放入碗中,倒入蜜汁酱,搅拌均匀,装盘完工。
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