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1、食材准备:枸杞,鸡,盐,白糖,料酒,葱姜蒜。
2、将土鸡洗净切成块,然后放在一边待用。
3、在锅中倒入一些油,等待油温上升之后,将鸡油放入锅中翻炒,翻炒出油之后,将切好的鸡块放入锅中重新翻炒,然后加入水开始先开大火煮,然后再开小火慢炖。
4、炖的时候加入一把枸杞,然后加入盐,白糖进行调味,同时加入一些料酒去腥。
5、大约一个小时左右,鸡肉炖好之后加入少许味精出锅就可以了。
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