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1、一般用烤箱来烤韭菜温度都是控制在180度左右,时间大概是3-5分钟就好。
2、用料:韭菜一小把、芝麻少许、辣椒粉少许、孜然粉少许、盐少许、食用油少许。
3、煮锅中放入清水,加入少许油和盐,烧热后关火把韭菜放进去快速烫一下捞出。
4、烫好的韭菜放入冰水中过凉。
5、接着取2-3根韭菜梳理整齐后盘成小圆圈。
6、盘好的韭菜用牙签穿过固定好。
7、依次盘完后放入烤盘中,表面刷少许油,撒入辣椒粉,孜然粉,盐和白芝麻,烤箱预热175度,烤三分钟即可。
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