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韭菜苔有很多种做法,以下是其中一种简单又好吃的做法:
材料:
- 韭菜苔500克
- 大蒜2瓣
- 生姜一小块
- 料酒一小匙
- 盐适量
- 生抽一小匙
- 蚝油适量
- 花椒粒适量
- 食用油适量
步骤:
1. 准备材料:将韭菜苔洗净,切成长约3-4厘米的段,大蒜和生姜切成末备用。
2. 热锅热油,倒入蒜末和姜末翻炒出香味。
3. 加入韭菜苔翻炒,炒至韭菜苔变软。
4. 加入料酒翻炒均匀,提鲜味。
5. 加入适量的盐,生抽和蚝油,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的花椒粒,翻炒均匀即可。
美味的韭菜苔炒好了,可以搭配米饭或者馒头一起享用!
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