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1、俗话说,秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。一般来说中秋节左右(即9月到10月)吃大闸蟹较好。
2、原因:所温降低,大闸蟹肉质此时较为紧实,口感更佳。秋季大闸蟹雌蟹蟹黄刨满,另外蟹因为要过冬,因此此时已经吸收了大量的营养物质存储在体内以备过冬。因此是食用的最佳时期,住前住后肉都不是特别饱满。
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