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烤鱼的时间和温度取决于鱼的种类、尺寸和烤箱的设置。一般而言，以下是一些常见的建议：
1. 温度：预热烤箱至200-220摄氏度（400-425华氏度）。
2. 时间：烤鱼的时间也会根据鱼的种类和尺寸而有所不同。一般来说，每边烤5-10分钟就可以了。当鱼肉变白且易碎时，表示鱼熟了。注意不要过度烤制，以免鱼肉变干。
需要注意的是，这只是一个大致的参考，具体的时间和温度还是要根据实际情况进行调节。另外，建议在烤鱼前先用盐和胡椒等调料对鱼进行腌制，这样可以提升风味和口感。
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