苦瓜龙骨汤的做法大全

苦瓜龙骨汤是一道清热降火的汤品，适合夏天食用。以下是苦瓜龙骨汤的做法大全：

1. 苦瓜龙骨汤
材料：
- 500 克龙骨
- 1 个中等大小的苦瓜，切成薄片
- 5 瓣大蒜，切碎
- 2 片生姜，切片
- 适量盐和胡椒粉调味

步骤：
1. 把龙骨放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 在大锅中加入足够的水，加入苦瓜片、蒜末和姜片，煮沸。
3. 加入龙骨，用中小火炖煮20-30分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
5. 煮沸5分钟后即可食用。

2. 苦瓜龙骨汤（加入火腿）
材料：
- 500 克龙骨
- 1 个中等大小的苦瓜，切成薄片
- 5 瓣大蒜，切碎
- 2 片生姜，切片
- 100 克火腿粒
- 适量盐和胡椒粉调味

步骤：
1. 把龙骨放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 在大锅中加入足够的水，加入苦瓜片、蒜末和姜片，煮沸。
3. 加入龙骨和火腿粒，用中小火炖煮20-30分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
5. 煮沸5分钟后即可食用。

3. 苦瓜龙骨汤（加入木耳和豆腐）
材料：
- 500 克龙骨
- 1 个中等大小的苦瓜，切成薄片
- 5 瓣大蒜，切碎
- 2 片生姜，切片
- 50 克木耳，浸泡后切丝
- 200 克豆腐，切块
- 适量盐和胡椒粉调味

步骤：
1. 把龙骨放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 在大锅中加入足够的水，加入苦瓜片、蒜末和姜片，煮沸。
3. 加入龙骨、木耳和豆腐块，用中小火炖煮20-30分钟。
4. 加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。
5. 煮沸5分钟后即可食用。

以上是苦瓜龙骨汤的三种常见做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。