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1、冷冻的小墨鱼仔在温水中解冻,等到小墨鱼仔解冻后才能清洗。
2、剥掉小墨鱼仔的外皮,然后用剪刀剪开墨鱼的肚子,把头和肚子分开,然后把肚子里的内脏撕掉,将里面的小硬壳掏出,把墨鱼内壁的黑色薄膜撕掉。
3、用食指和拇指紧紧的捏住墨鱼的下部用力挤压,中间的小黑点被挤出来后,然后用剪刀切开墨鱼的眼睛,先把黑汁挤出后彻底冲洗。
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