龙骨玉米莲藕汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-11-22 21:06:05，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

龙骨玉米莲藕汤的做法如下：

所需材料：
- 龙骨：500克
- 玉米：2根
- 莲藕：1根
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 龙骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 玉米剥去外皮，切成小段。
3. 莲藕去皮，切成薄片。
4. 热锅冷油，加入姜片和葱段爆炒出香味。
5. 加入龙骨翻炒几分钟，再加入料酒炒匀。
6. 倒入足够的清水，水量最好能够覆盖龙骨。
7. 煮沸后撇去浮沫，转小火煮2个小时。
8. 把玉米和莲藕放入锅中，继续煮15分钟，直到玉米和莲藕变软烂。
9. 按个人口味加入适量盐调味即可。

注意事项：
- 龙骨洗净时要用流动水多冲洗几次，去除血水和杂质。
- 煮汤时注意火候，避免煮沸时溢出。
- 可根据个人喜好增加或减少材料的用量和烹饪时间。