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绿豆和生姜可以一起煮，这是一种常见的中药食疗组合。绿豆有清热解毒、凉血止血的功效，而生姜有温中散寒、理气止呕的作用。煮绿豆汤时加入生姜可以提升疗效，同时也能让汤更加香味。这样的组合对于体寒、感冒、消化不良等有一定的帮助。不过，需要注意的是，如果有特殊体质、疾病或者对生姜过敏的人应谨慎使用，最好咨询医生的建议。
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