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1、一般情况下,绿豆都需要浸泡三个小时以上,因为绿豆比较硬,如果不浸泡的话,要煮的时间比较长。
2、但是,如果在煮之前,把绿豆浸泡一段时间后再煮的话,绿豆会熟的更加快,因为在浸泡的三个小时中,你可以很好的观察到绿豆吸水膨胀变软。但是注意新鲜绿豆不要泡太久,泡久了易发芽的。
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