萝卜拌汤的做法--技巧网

文章最后更新时间：2023-12-09 18:06:44，由管理员负责审核发布，若内容或图片失效，请留言反馈！

萝卜拌汤是一道营养丰富又美味的汤品，下面是简单的制作方法：

所需食材：
1. 新鲜萝卜（2个）
2. 青菜（适量）
3. 大葱（适量）
4. 姜片（适量）
5. 香菜（适量）
6. 食用油（适量）
7. 鸡精（适量）
8. 盐（适量）

步骤：
1. 将新鲜萝卜削皮，洗净后切成细丝备用；
2. 青菜洗净切成小段；
3. 大葱和姜片切成末备用；
4. 热锅加入适量的食用油，油热后加入葱姜末炒香；
5. 加入切好的萝卜丝，翻炒均匀，炒至萝卜丝略微变软；
6. 加入适量的清水，煮沸后转小火炖煮10分钟；
7. 加入切好的青菜，继续炖煮5分钟；
8. 加入适量的盐和鸡精调味，再继续炖煮2分钟；
9. 关火，撒上香菜末即可。

萝卜拌汤煮制时间不宜过长，以保持萝卜的口感和汤汁的鲜甜。根据个人口味，也可添加其他蔬菜和调料。享用时，可以普通汤碗或碗中加上一勺熟米饭，更加美味可口。